翻訳と辞書 Words near each other ・ ブッポウソウ ・ ブッポウソウ上目 (Sibley) ・ ブッポウソウ上科 ・ ブッポウソウ上科 (Sibley) ・ ブッポウソウ亜目 ・ ブッポウソウ亜目 (Sibley) ・ ブッポウソウ小綱 ・ ブッポウソウ目 ・ ブッポウソウ目 (Sibley) ・ ブッポウソウ科 ・ ブッラータ ・ ブッルス ・ ブツ ・ ブツ撮り ・ ブテア属 ・ ブテア属 (マメ科) ・ ブティア・シープドッグ ・ ブティゲイディス ・ ブティック ・ ブティックJOY Dictionary Lists mini英和辞書 mini和英辞書 Webster 1913 Latin-English FOLDOC Wikipedia English ウィキペディア

翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク ブッラータ ： ウィキペディア日本語版 ブッラータ ブッラータ（イタリア語：Burrata）はイタリア原産のフレッシュチーズである。水牛または牛の乳を原料とし、モッツァレッラのようにパスタフィラータと言う製法で作られる。 イタリア南部のムルジア地方で、特にプッリャ州アンドリアとその周辺での名産となっている。DOPではないが、現在でもプッリャ州では手作りを重んじアルティザン・チーズとして確立されていて、イタリア国内では「PAT（Prodotto agroalimentare tradizionale、伝統農業食品）」に指定されている。 「ブッラータ（burrata）」はもともとイタリア語で「バターを入れた（buttered）」と言う意味。 ==概要== 直径7 - 10cmまたは15 - 20cmの球状で、表面はクリーム色か明るい白色。袋状のカード（curd）の中に生クリームと柔らかいフレッシュチーズを閉じこめた形。味は少し甘味のあるバターの香りがある。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「ブッラータ」の詳細全文を読む スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.