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ブルワリー（ブルーワリー、ブリュワリーとも、英語：brewery）とは、ビールなどを醸造する場所をいう。英語圏では日本酒の醸造所、酒造場もブルワリーと呼ばれる。日本の大手ビール会社の場合はその規模からビール工場と呼ばれることが多い。ワイン醸造所についてはワイナリーを参照。 ==パブやレストランの併設== ブルワリーで醸造されたビールをできたてで提供するパブやレストランが併設されていることも多い。 ブルーパブ（:en:brewpub）は、例えば、アメリカでは1990年代に流行しはじめた。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「ブルワリー」の詳細全文を読む 英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Brewery 」があります。 スポンサード リンク
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