|
ブレス () は、フランスの古い州である。 現在のアン県首都ブール＝ガン＝ブレスを首都とし、ローヌ＝アルプ、ブルゴーニュ、フランシュ＝コンテにまたがった（たまたま境界になっただけで、それほど広いわけではない）。 ソーヌ川、ドゥー川、ジュラ山脈に囲まれている。ジビエ、淡水魚が豊富でニワトリの品種ブレス鶏 () で有名〔。ブレスの名を冠したブレス・ブルーという商標のブルーチーズも生産されている。 == 脚注 == 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「ブレス (フランス)」の詳細全文を読む 英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Bresse 」があります。 スポンサード リンク
|