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ブロードウェイ・サースト : ウィキペディア日本語版
ブロードウェイ・サースト

ブロードウェイ・サースト (Broadway Thirst) は、テキーラベースのカクテルで、ショートドリンクである。このカクテルの作者は、イギリスのザ・サボイ・ホテルのハリー・クラドック。したがって、このカクテルはイギリス産まれである。カクテル名にある「ブロードウェイ」は、ニューヨークにあるブロードウェイのことだとする説もあるが、ブロードウェイという地名は各地に存在し、イギリスにもブロードウェイは存在するので、どこのブロードウェイを指しているのか不明。そもそもカクテル名(Broadway Thirst)を直訳すると「広い道が渇く」となり、ブロードウェイが地名を指しているのかどうかも不明である。
== 標準的なレシピ ==

* テキーラ : オレンジ・ジュースレモン・ジュース = 2:1:1
* 粉砂糖 = 1tsp

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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