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プロテイン-セリンエピメラーゼ(Protein-serine epimerase、)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。 :-L-セリン-D-セリン 従って、この酵素の1つの基質は-L-セリン、1つの生成物は-D-セリンである。 この酵素は異性化酵素、特にアミノ酸類に作用するものに分類される。系統名は、-セリン エピメラーゼである。その他よく用いられる名前に、protein-serine racemase等がある。 ==構造== 2007年末時点で、この酵素の1個の構造が解明されている。蛋白質構造データバンクのコードは、である。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「プロテイン-セリンエピメラーゼ」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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