翻訳と辞書 Words near each other ・ プロパルギルアルコール ・ プロパルギル基 ・ プロパン ・ プロパンガス ・ プロパンガス料金消費者協会 ・ プロパンジオール ・ プロパンジオールリン酸デヒドロゲナーゼ ・ プロパンニトリル ・ プロパン二酸 ・ プロパン車 ・ プロパン酸 ・ プロパー ・ プロパージン ・ プロパータ ・ プロパー均衡 ・ プロヒビチン ・ プロヒューモ ・ プロヒューモ事件 ・ プロビア ・ プロビア (曖昧さ回避) Dictionary Lists mini英和辞書 mini和英辞書 Webster 1913 Latin-English FOLDOC Wikipedia English ウィキペディア

翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク プロパン酸 ： ウィキペディア日本語版 プロピオン酸[ぷろぴおんさん] プロピオン酸（プロピオンさん、propionic acid）は分子式 C3H6O2、示性式 CH3CH2COOH、分子量 74.08のカルボン酸。IUPAC系統名ではプロパン酸 propanoic acid となる。CAS登録番号は79-09-4。消防法による第4類危険物 第2石油類に該当する〔法規情報 (東京化成工業株式会社)〕。 単体は融点 −21 、沸点 141 の無色の液体で、不快な臭気を有する。水、エタノール、クロロホルム、エーテルなどに溶けやすい。1-プロパノール、プロピオンアルデヒドの酸化によって得られる。 語源は「最初の脂肪酸」という意味で、油脂の加水分解により得られる脂肪酸のうち、最も炭素数の少ないものであったことによる。 == 用途 == プロピオン酸および同カルシウム塩・ナトリウム塩が、食品用保存料〔食品衛生の窓 （東京都福祉保健局）〕および香料として利用可能であるが、特有の臭気があるため使用例は多くない〔食品添加物公定書規格中のプロピオン酸「易酸化物」について （CiNii）〕。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「プロピオン酸」の詳細全文を読む スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.