翻訳と辞書 Words near each other ・ プロヴァンスワイン ・ プロヴァンス・アルプ・コートダジュール ・ プロヴァンス・アルプ・コート・ダジュール ・ プロヴァンス・イリリエンヌ ・ プロヴァンス・ルネサンス ・ プロヴァンス伯 ・ プロヴァンス伯爵 ・ プロヴァンス伯領 ・ プロヴァンス太鼓 ・ プロヴァンス家 ・ プロヴァンス料理 ・ プロヴァンス王国 ・ プロヴァンス級 ・ プロヴァンス級戦艦 ・ プロヴァンス組曲 ・ プロヴァンス語 ・ プロヴァンス辺境伯 ・ プロヴァンス鉄道 ・ プロヴァンス＝アルプ＝コート・ダジュール ・ プロヴァンス＝アルプ＝コート・ダジュール地域圏 Dictionary Lists mini英和辞書 mini和英辞書 Webster 1913 Latin-English FOLDOC Wikipedia English ウィキペディア

翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク プロヴァンス料理 ： ウィキペディア日本語版 プロヴァンス料理[ぷろう゛ぁんすりょうり] プロヴァンス料理（仏：Cuisine provençale）とは、フランス南部プロヴァンス地方で食べられる伝統的な料理のこと。 ニンニクとオリーブ油とハーブを味付けとして頻繁に使うのが特徴である。ラム肉、魚介類、トマト、山羊のチーズが食材としてよく使われる。 フランスの各地方の料理の中でも、イタリア料理や北アフリカ料理の影響を強く受けている。 == 食材 == 強い日差しと乾燥した気候に強い風、石灰岩質の台地とまばらな草という環境のため、牛よりも粗食に耐えて強健な羊や山羊が主な家畜となっている。一方で、地中海の豊かな海産物に恵まれ、海産物を使った料理が盛んである。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「プロヴァンス料理」の詳細全文を読む スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.