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ヘキソースオキシダーゼ(hexose oxidase)は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。 :D-グルコース + O2 D-グルコノ-1,5-ラクトン + H2O2 反応式の通り、この酵素の基質はD-グルコースと酸素、生成物はD-グルコノ-1,5-ラクトンと過酸化水素である。 組織名はD-hexose:oxygen 1-oxidoreductaseである。ペントースリン酸経路を構成し、補因子に銅を用いる。 == 参考文献 == * * * 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「ヘキソースオキシダーゼ」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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