翻訳と辞書 Words near each other ・ ペコス ・ ペコス (AO-6) ・ ペコス (給油艦) ・ ペコス・ビル ・ ペコス・リーグ ・ ペコス郡 (テキサス州) ・ ペコニック駅 ・ ペコポン ・ ペコラ ・ ペコラーラ ・ ペコリーノ ・ ペコリーノ・サルド ・ ペコリーノ・ロマーノ ・ ペコロス ・ ペコロス (漫画) ・ ペコロス 母に会いに行く ・ ペコロス、母に会いに行く ・ ペコロスの母に会いにいく ・ ペコロスの母に会いに行く ・ ペコロスの母に会いに行く (映画) Dictionary Lists mini英和辞書 mini和英辞書 Webster 1913 Latin-English FOLDOC Wikipedia English ウィキペディア

翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク ペコリーノ ： ウィキペディア日本語版 ペコリーノ ペコリーノ (Pecorino) は、イタリア原産の羊（）の乳を原料としたチーズの総称。長期間の保存を目的とし、塩分が多めに使用されているので、塩気が強い。 == 食べ方 == そのまま食べることもあるが塩味が特徴なので、パルミジャーノ・レッジャーノやグラナ・パダーノのように、すりおろすか細かく刻むかしてスパゲッティ・アッラ・カルボナーラやジェノヴェーゼ・ソースなどの材料としてイタリア料理に使うことが多い。 また、ローマなどでは5月のメーデーの頃に、ファーベ（イタリア語でfava）という収穫したばかりの生食用のソラマメが出回ると、ペコリーノとワインで、季節の到来を楽しむ習慣がある。生食が可能な新鮮なファーべの賞味期限は収穫後2〜3日以内なので、その期間に、その場所にいないと食べることができない春の風物詩の一品である。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「ペコリーノ」の詳細全文を読む スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.