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ポヨ・バルバコア : ウィキペディア日本語版
ポヨ・バルバコア
ポヨ・バルバコア
() は、
メキシコ料理
のひとつ。
鶏肉
を塊のまま
バナナ
の葉などで包んで、じっくりと蒸し焼きにしたもの。
ポヨは
ニワトリ
、
バルバコア
は
バーベキュー
の語源となったスペイン語の単語である。
category:メキシコの食文化
抄文引用元・出典: フリー百科事典『
ウィキペディア(Wikipedia)
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