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ポール・プルドーム : ウィキペディア日本語版
ポール・プルドーム

ポール・プルドーム(Paul Prudhomme、1940年7月13日-)は、ケイジャン料理が専門のアメリカ合衆国の有名な料理人である。ニューオーリンズのトップのレストランの一つK-Paul's Louisiana Kitchenのオーナーでもある。
==生い立ち==
13人兄弟の末っ子として、プルドームは、ルイジアナ州オペルーサス農家で産まれ育った。家族は料理人として働いており、ラファイエット (ルイジアナ州)でレストランを経営していた。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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