翻訳と辞書 Words near each other ・ マッコイ斎藤 ・ マッコイ本田 ・ マッコイ閉咬印象 ・ マッコイ閉咬印象法 ・ マッコウクジラ ・ マッコウクジラ上科 ・ マッコウクジラ属 ・ マッコウクジラ科 ・ マッコラム ・ マッコリ ・ マッコルリ ・ マッコンキー寒天培地 ・ マッコーネル湖 ・ マッコーリー ・ マッコーリー (攻撃兵員輸送艦) ・ マッコーリー (攻撃輸送艦) ・ マッコーリー大学 ・ マッコーリー島 ・ マッコーリー銀行 ・ マッコール Dictionary Lists mini英和辞書 mini和英辞書 Webster 1913 Latin-English FOLDOC Wikipedia English ウィキペディア

翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク マッコルリ ： ウィキペディア日本語版 マッコリ マッコリ（）とは、朝鮮の大衆向け醸造酒の1つ。日本のどぶろくに相当する。仮名表記では、マッカリ、マッコルリとも書く。 == 概要 == マッコリは米を主原料とするアルコール発酵飲料で朝鮮半島の伝統酒の一種。アルコール度数は6－8%程度で、同じく米を主原料とするが段仕込みと割水を経る日本酒、にごり酒の半分程である。麹により糖化された米の強い甘味があり、またタンパク質やビタミン類に富む。乳酸醗酵により雑菌の繁殖が抑えられる点は日本酒と同じであるが、一般にマッコリでは乳酸菌飲料のような微かな酸味と炭酸発泡の味がより顕著である。醗酵を止めていないものも多く、醗酵の進み過ぎたマッコリは酸味と炭酸が強烈になる。生マッコリは劣化が早いので長期保存が不可能である。口噛み酒 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「マッコリ」の詳細全文を読む 英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Makgeolli 」があります。 スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.