翻訳と辞書 Words near each other ・ ミャンマー・アリン ・ ミャンマー・ナショナルリーグ 2011 ・ ミャンマー・ナショナル航空 ・ ミャンマー人 ・ ミャンマー仏教 ・ ミャンマー国鉄 ・ ミャンマー国際航空 ・ ミャンマー地震 ・ ミャンマー地震 (2011年) ・ ミャンマー文字 ・ ミャンマー料理 ・ ミャンマー標準時 ・ ミャンマー民族民主同盟軍 ・ ミャンマー海軍艦艇一覧 ・ ミャンマー航空 ・ ミャンマー言語委員会 ・ ミャンマー語 ・ ミャンマー軍 ・ ミャンマー連邦 ・ ミャンマー連邦の大量破壊兵器 Dictionary Lists mini英和辞書 mini和英辞書 Webster 1913 Latin-English FOLDOC Wikipedia English ウィキペディア

翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク ミャンマー料理 ： ウィキペディア日本語版 ビルマ料理[びるまりょうり] ビルマ料理（ビルマりょうり）とは、東南アジアのミャンマー（ビルマ）で食べられている料理である。スパイスの使用が比較的抑えられている点と〔森枝『ベトナム・カンボジア・ラオス・ミャンマー』、238頁〕、油を多用する点に特徴がある〔森枝『ベトナム・カンボジア・ラオス・ミャンマー』、236-238頁〕〔田村、松田『ミャンマーを知るための60章』、216-220頁〕。この項目では、ミャンマーの多数派民族であるビルマ族の食文化を中心に、ミャンマー（ビルマ）の食文化について解説する。 == 主食と副菜 == === 主食 === 米が主食に据えられ〔森枝『ベトナム・カンボジア・ラオス・ミャンマー』、222,225頁〕、1,2種類の副菜を添えて大量の米を食べるのが基本的なビルマ族の食事スタイルである〔森枝『ベトナム・カンボジア・ラオス・ミャンマー』、225,230頁〕。後述するシャン米、もち米も食べられているが、ミャンマーの食卓にはインディカ米が上ることが多い〔森枝『ベトナム・カンボジア・ラオス・ミャンマー』、225頁〕。都市部では朝食を外食で済ませることも珍しくなく〔森枝『ベトナム・カンボジア・ラオス・ミャンマー』、223頁〕、屋台や軽食堂では米以外にモヒンガー、オンノ・カウスェーといった麺類、ナンに油条といった中華系やインド系の軽食も食べられている〔森枝『ベトナム・カンボジア・ラオス・ミャンマー』、223,230頁〕。一方昼食と夕食には米が欠かせず、米と副菜を一緒に食べるのが一般的なミャンマーの食卓のスタイルである。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「ビルマ料理」の詳細全文を読む 英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Burmese cuisine 」があります。 スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.