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ムースーロー : ウィキペディア日本語版
木須肉[むすろう]
木須肉
(ムスロウ、ムーシューロウ)は
きくらげ
と
豚肉
の
卵
炒め。
山東料理
の代表的な一品である。鶏卵、豚肉、きくらげ、
筍
がメジャーな具であるが、
にんじん
や
ホウレン草
などが入る場合もある。
==参照==
*
木須肉
抄文引用元・出典: フリー百科事典『
ウィキペディア(Wikipedia)
』
■
ウィキペディアで
「木須肉」
の詳細全文を読む
英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Moo shu pork 」があります。
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