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メチルイタコン酸Δイソメラーゼ(Methylitaconate Delta-isomerase、)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。 :メチルイタコン酸2,3-ジメチルマレイン酸 従って、この酵素の基質はメチルイタコン酸のみ、生成物は2,3-ジメチルマレイン酸のみである。 この酵素は異性化酵素、特にC=C結合を転移する分子内酸化還元酵素に分類される。系統名は、メチルイタコン酸 Δ2-Δ3-イソメラーゼ(methylitaconate Delta2-Delta3-isomerase)である。この酵素は、c5分岐二塩基酸の代謝に関与している。 ==出典== * 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「メチルイタコン酸Δイソメラーゼ」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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