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株式会社ヤマダフーズは、秋田県仙北郡美郷町に本社を構える納豆メーカー。 == 概要 == おはよう納豆のブランド名で親しまれている。ひきわり納豆の製造技術があり、最近はこれまでのひきわり納豆（大豆1粒を6つ程度に割る）よりもさらに細かく（15程度に）挽き割った「超細か〜いきざみ納豆」を販売している。また、納豆業界でもいち早く自社開発菌の研究を行い、より品質にすぐれた商品開発を目指す。ナットウキナーゼ活性の高い納豆菌や、糸引きの弱い納豆菌、臭いを抑えた納豆菌などが商品化されている。 回転寿司や弁当の別添用として使われる業務用納豆では約7割のシェアをもつ。最近は、業務用納豆用に急速冷凍装置を新たに導入し、品質の更なる向上を目指している。 2004年には新工場の匠の味工房 遊心庵（たくみのあじこうぼう ゆうしんあん）を竣工させ、遊心庵ブランドで豆乳・豆腐・湯葉などの製造も始めた。 マスコットキャラクターとして、かすりの着物を着た女の子「なっちゃん」がいる。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「ヤマダフーズ」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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