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ラクトアルブミン : ウィキペディア日本語版
ラクトアルブミン

ラクトアルブミン(Lactalbumin)は、に含まれ、乳清から得られるアルブミンである。ラクトアルブミンは、多くの哺乳類の乳に含まれる。α型とβ型があり、乳にはどちらも含まれる。
== 脚注 ==



抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「ラクトアルブミン」の詳細全文を読む



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