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ラクトバシラス目 : ウィキペディア日本語版
ラクトバシラス目[らくとばしらすめ]
ラクトバシラス目
(Lactobacillales)とは、
乳酸菌
を主とした菌を含む
フィルミクテス門
の細菌の目の一つである。自然界で生成され、
土
や
水
、
動
植物
にも存在する。
ヨーグルト
や
チーズ
、
バター
、
バターミルク
のような
乳酸菌
を含む醗酵食品にも広く使用されている。
抄文引用元・出典: フリー百科事典『
ウィキペディア(Wikipedia)
』
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