翻訳と辞書
Words near each other
・ ラクヨウショウ
・ ラクヨウショウジン
・ ラクライ
・ ラクライ (ロックバンド)
・ ラクラン・ブキャナン
・ ラクラン・マクォーリー
・ ラクリッツ
・ ラクリマクリスティ
・ ラクリマ・クリスティー
・ ラクリモサ (小惑星)
ラクレット
・ ラクレード郡 (ミズーリ州)
・ ラクロ
・ ラクロア
・ ラクロアンヒーローズ
・ ラクロス
・ ラクロス (ウィスコンシン州)
・ ラクロス (人工衛星)
・ ラクロス (曖昧さ回避)
・ ラクロス全日本大学選手権


Dictionary Lists
翻訳と辞書 辞書検索 [ 開発暫定版 ]
スポンサード リンク

ラクレット : ウィキペディア日本語版
ラクレット

ラクレット(フランス語:raclette)は
# スイスおよびフランスサヴォア地方の料理の名。
# 1.に用いられる牛の乳を用いたチーズの一種。
== 料理 ==
ラクレットとはフランス語で「削るもの」「引っかくもの」を意味する。チーズの断面を直火で温め、溶けたところをナイフなどで削いでジャガイモなどに絡めて食べることから、この名が付いた。ヴァレー州を中心としたスイス全土、スイス国境に近いフランスサヴォア地方などの伝統料理の1つである。テレビアニメ「アルプスの少女ハイジ」で暖炉にかざしてチーズを溶かして食べる食事場面のメニューとして登場している。
チーズにはラクレットチーズ(後述)やグリュイエールチーズなどが使われ、ピクルスなどを付け合わせにする。家庭でラクレットを食べる場合は、ラクレットグリルを用いることも出来る。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「ラクレット」の詳細全文を読む



スポンサード リンク
翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース

Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.