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ラッキョウ（辣韮、薤、辣韭、学名 ''Allium chinense''）はネギ属の多年草・野菜。別名は「オオニラ」、「サトニラ」。 == 特徴 == 中国、ヒマラヤ地方が原産。白色または紫色を帯びた白色の鱗茎を食用とする。 特有の強い匂いと辛味を持つ。この匂いはニンニクやニラと同じアリル硫化物である。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「ラッキョウ」の詳細全文を読む 英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Allium chinense 」があります。 スポンサード リンク
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