翻訳と辞書 Words near each other ・ ラフィク・ニシャノフ ・ ラフィク・ハリリ ・ ラフィク・ハリリ国際空港 ・ ラフィク・ヨセフ ・ ラフィタ (小惑星) ・ ラフィット・ピンカイ・ジュニア ・ ラフィド藻 ・ ラフィド藻綱 ・ ラフィネクリーム ・ ラフィネート ・ ラフィノース ・ ラフィン ・ ラフィングザパサー ・ ラフィング・ザ・パサー ・ ラフィング・ストック ・ ラフィンノーズ ・ ラフィンノーズ公演雑踏事故 ・ ラフィン・ノーズ ・ ラフィ・アリ ・ ラフィー (DD-459) Dictionary Lists mini英和辞書 mini和英辞書 Webster 1913 Latin-English FOLDOC Wikipedia English ウィキペディア

翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク ラフィノース ： ウィキペディア日本語版 ラフィノース ラフィノース (raffinose) は、天然に存在するオリゴ糖の1種である。主にビートから抽出して精製されるが、キャベツ、ブロッコリー、アスパラガスなど植物に広く含まれている。 ラフィノースの構造は、フルクトース、ガラクトース、グルコース分子が1つずつグリコシド結合によって連なったものである。つまり、三糖に分類される糖である。甘味はスクロースの約20%、カロリーは約半分で、大腸まで届いてビフィズス菌を増殖させる。 ラフィノースはα-ガラクトシダーゼ (α-GAL) によってD-ガラクトースとスクロースに加水分解されるが、この酵素はヒトでは見られない。α-ガラクトシダーゼはこの他、スタキオース、ベルバスコース、ガラクチノールなどのα-ガラクトシド類も加水分解するが、ラクトースのようなβ-結合したガラクトースは分解しない。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「ラフィノース」の詳細全文を読む スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.