リシノール酸について

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リシノール酸：ウィキペディア日本語版

リシノール酸[りしのーるさん]

リシノール酸（リシノールさん、Ricinoleic acid）は、ω-9型の非飽和脂肪酸で、天然ではトウゴマの種子に存在する。ひまし油の構成脂肪酸の約90%はリシノール酸のトリグリセリドである。工業的にはひまし油の加水分解または鹸化によって作られている
。
鎮痛剤や抗炎症剤としての効果があり、薬としても用いられる。
==出典==

〔

抄文引用元・出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
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