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リシノール酸 : ウィキペディア日本語版
リシノール酸[りしのーるさん]

リシノール酸(リシノールさん、Ricinoleic acid)は、ω-9型の非飽和脂肪酸で、天然ではトウゴマの種子に存在する。ひまし油の構成脂肪酸の約90%はリシノール酸のトリグリセリドである。工業的にはひまし油の加水分解または鹸化によって作られている

鎮痛剤や抗炎症剤としての効果があり、薬としても用いられる。
==出典==


抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「リシノール酸」の詳細全文を読む



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