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リノール酸-11-リポキシゲナーゼ : ウィキペディア日本語版
リノール酸-11-リポキシゲナーゼ[りのーるさん11りぽきしげなーぜ]

リノール酸-11-リポキシゲナーゼ(linoleate 11-lipoxygenase)は、リノール酸代謝酵素の一つで、次の化学反応触媒する酸化還元酵素である。
:リノール酸 + O2 \rightleftharpoons (9''Z'',12''Z'')-(11''S'')-11-ヒドロペルオキシオクタデカ-9,12-ジエン酸
反応式の通り、この酵素の基質リノール酸O2、生成物は(9''Z'',12''Z'')-(11''S'')-11-ヒドロペルオキシオクタデカ-9,12-ジエン酸である。
組織名はlinoleate:oxygen 11S-oxidoreductaseで、別名に
* linoleate dioxygenase, manganese lipoxygenase
がある。
== 参考文献 ==

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抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「リノール酸-11-リポキシゲナーゼ」の詳細全文を読む



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