翻訳と辞書 Words near each other ・ リンゴ属 ・ リンゴ日和 ・ リンゴ日和 〜The Wolf Whistling Song ・ リンゴ日報 ・ リンゴ油 ・ リンゴ牛乳 ・ リンゴ病 ・ リンゴ白書 ・ リンゴ追分 ・ リンゴ酒 ・ リンゴ酸 ・ リンゴ酸-アスパラギン酸シャトル ・ リンゴ酸オキシダーゼ ・ リンゴ酸シンターゼ ・ リンゴ酸デヒドロゲナーゼ ・ リンゴ酸デヒドロゲナーゼ (NAD(P)+) ・ リンゴ酸デヒドロゲナーゼ (NADP+) ・ リンゴ酸デヒドロゲナーゼ (オキサロ酢酸脱炭酸) ・ リンゴ酸デヒドロゲナーゼ (オキサロ酢酸脱炭酸) (NADP+) ・ リンゴ酸デヒドロゲナーゼ (キノン) Dictionary Lists mini英和辞書 mini和英辞書 Webster 1913 Latin-English FOLDOC Wikipedia English ウィキペディア

翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク リンゴ酸 ： ウィキペディア日本語版 リンゴ酸[りんごさん] リンゴ酸（林檎酸、リンゴさん、malic acid）とはヒドロキシ酸に分類される有機化合物の一種。 リンゴ酸の和名はリンゴから見つかったことに由来する。示性式は HOOC-CH(OH)-CH2-COOH、分子量は 134.09。IUPAC置換命名法では 2-ヒドロキシブタン二酸 (2-hydroxybutanedioic acid) と表される。 2位に光学中心を持ち、リンゴに多く含まれる異性体は (''S'')-(−)-L体 である。0.1 % 水溶液の pH は 2.82。 == 生化学 == 天然にはL-リンゴ酸が見られる。 File:L-Äpfelsäure.svg|L-リンゴ酸 File:D-Äpfelsäure.svg|D-リンゴ酸 リンゴ酸は生化学で重要な役割を果たす。C4型光合成では、カルビン回路のCO2源となる。クエン酸回路ではH2Oがフマル酸の''Si''面に付加することで(''S'')-リンゴ酸が生成する。(''S'')-リンゴ酸はリンゴ酸デヒドロゲナーゼによって酸化され、オキサロ酢酸となる。ピルビン酸から補充反応によって生成されることもある。 孔辺細胞では、ホスホエノールピルビン酸のカルボキシル化によっても合成される。これは細胞がカリウムを取り込む際にその対イオンとなる。細胞内の溶質の濃度が上昇すると浸透圧が低下し、水が流入して細胞が膨張することで気孔が閉じる。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「リンゴ酸」の詳細全文を読む スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.