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リープフラウミルヒ リープフラウミルヒ(Liebfraumilch)あるいはリープフラウエンミルヒ(Liebfrauenmilch)とは、ドイツの主にラインラント=プファルツ州で大量生産されている白ワイン。格付けはQbAで軽い甘口のものが多い。ドイツでは最もポピュラーなワインで、一時はQbAワインの半分近くを占めたといわれている。 リープフラウミルヒとは「聖母の乳」を意味し、ラインヘッセン地域のヴォルムスにある聖母教会(Liebfrauenkirche)にちなんだ命名である。本来はその教会のぶどう園でしか生産されないワインで、ファルケンベルク(Valckenberg)という会社が売り出していた。このワインの評判が良かったため、近隣の生産者が同じ名称を使うようになり、今日では4つのワイン地域(ラインヘッセン、プファルツ、ラインガウ、ナーエ)で多くの製造者によって作られている。幼子イエスに授乳するマリアがラベルに描かれている商品が多い。安いものでは数百円で購入でき、気軽に飲める甘口ワインである。 本来の聖母教会のぶどう園で作られるファルケンベルク社のワインは、「マドンナ」という商標を用いており、QbAよりランクが上のQmPワインも生産している。
抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「リープフラウミルヒ」の詳細全文を読む
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