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レジスタントプロテイン（Resistantprotein）とは、体内の消化酵素で分解されにくく食物繊維様の生理機能を有するタンパク質である。 ==特長== 日頃から食物繊維を多く摂取することで、心筋梗塞、脳梗塞、動脈硬化、高血圧、高脂血症、糖尿病等の疾病にかかりにくいことが疫学調査で確認されている。食物繊維の多くは多糖類などの炭水化物であるが、レジスタントプロテインはタンパク質でありながら食物繊維様の生理機能を示す食品成分である。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「レジスタントプロテイン」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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