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レチニルパルミチン酸エステラーゼ(Retinyl-palmitate esterase、)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。 :レチニルパルミチン酸 + 水レチノール + パルミチン酸 従って、基質はレチニルパルミチン酸と水の2つ、生成物はレチノールとパルミチン酸の2つである。 この酵素は加水分解酵素に分類され、特にエステル結合に作用する。系統名は、レチニルパルミチン酸 パルミトヒドロラーゼ(retinyl-palmitate palmitohydrolase)である。レチノールの代謝に関与している。 ==出典== * 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「レチニルパルミチン酸エステラーゼ」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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