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レチニルパルミチン酸エステラーゼ : ウィキペディア日本語版
レチニルパルミチン酸エステラーゼ[れちにるぱるみちんさんえすてらーぜ]

レチニルパルミチン酸エステラーゼ(Retinyl-palmitate esterase、)は、以下の化学反応触媒する酵素である。
:レチニルパルミチン酸 + 水\rightleftharpoonsレチノール + パルミチン酸
従って、基質はレチニルパルミチン酸の2つ、生成物はレチノールパルミチン酸の2つである。
この酵素は加水分解酵素に分類され、特にエステル結合に作用する。系統名は、レチニルパルミチン酸 パルミトヒドロラーゼ(retinyl-palmitate palmitohydrolase)である。レチノール代謝に関与している。
==出典==

*


抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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