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七草粥 : ウィキペディア日本語版
七草がゆ[ななくさがゆ]
七草がゆ
・
七草粥
(ななくさがゆ)・
七種粥
とは、
人日
の
節句
(
1月7日
)の
朝
に食べられている
日本
の行事食(
料理
)である。
== 概要 ==
春の七草
や
餅
などを具材とする
塩
味の
粥
で、その一年の無病息災を願って食べられる。祝膳や祝酒で弱った胃を休める為とも言われる。
この行事は、
平安時代
には行われていたが、
室町時代
の
汁物
の原型ともされている。
抄文引用元・出典: フリー百科事典『
ウィキペディア(Wikipedia)
』
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