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三崎まぐろ拉麺(みさきまぐろらあめん)は、神奈川県三浦市三崎で販売されているご当地ラーメンである。愛Bリーグ加盟作品。 == 概要 == 三崎の飲食店によってい結成された「まぐろラーメンの会」加盟店で提供されている。定義は下記のとおりである。 * スープにまぐろの兜ダシを投入する。 * トッピングは、まぐろを使用する。ただ、まぐろの使い方は各店自由とする。そのため、まぐろの漬けを始め、まぐろをそぼろ状にしたもの、そして、まぐろのスペアリブまである。 * 現状維持はご法度であり、日々まぐろラーメンレベルを進化させなければならない。進化した証明としてメニュー名の最後に“バージョン2”、“II”、“2号”などが付けられる。 * まぐろラーメンには大きく分けて、「濃厚系」と「バランス系」の2系統がある。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「三崎まぐろ拉麺」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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