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中国料理 : ウィキペディア日本語版
中国料理[ちゅうごくりょうり]
中国料理( チョングオツァイ)は、中華人民共和国の料理である〔中国四大料理のひとつ、広東料理 〕〔社団法人日本中国料理協会:中国料理に係る調理、接客、管理・運営等に関して調査、研究、及び啓蒙を行い、中国料理業界唯一の公益法人〕。
日本における、似通った料理は中華料理といい、それらを提供する店を中華料理店と言う。
== 脚注 ==




抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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