翻訳と辞書 Words near each other ・ 乳房雲 ・ 乳房静脈 ・ 乳扇 ・ 乳揺れ ・ 乳搾り ・ 乳搾り器 ・ 乳搾り女 ・ 乳暈 ・ 乳棒 ・ 乳業 ・ 乳業工学 ・ 乳様水瘤 ・ 乳様突起 ・ 乳様突起削開術 ・ 乳様突起後 ・ 乳歯 ・ 乳歯列 ・ 乳歯列弓 ・ 乳歯列期 ・ 乳歯咬合 Dictionary Lists mini英和辞書 mini和英辞書 Webster 1913 Latin-English FOLDOC Wikipedia English ウィキペディア

翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク 乳業工学 ： ウィキペディア日本語版 乳業工学[にゅうぎょうこうがく] 乳業工学（にゅうぎょうこうがく、''Dairy engineering''）とは、乳製品製造時における単位操作や伝熱、自動制御などの知識を確立することを目的とした、応用科学の一分野である。 == 歴史 == 1942年に、アメリカのミシガン州立大学農業工学学科長のAuahur W.Farrall博士が著した「Dairy engineering」により初めて乳業を工学的に体系付けることが世に紹介されたとされる。次いで、1981年にドイツのミュンヘン工科大学のG.Kessler博士により「Food Engineering and Dairy Technology」が発刊された。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「乳業工学」の詳細全文を読む スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.