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和楽備茶漬け : ウィキペディア日本語版
和楽備茶漬け[わらびちゃづけ]
和楽備茶漬け(わらびちゃづけ)は、埼玉県蕨市で販売されているご当地グルメである。
==概要==
2006年9月、蕨市の飲食店の活性化、飲食店同士のネットワーク強化を目的として「蕨市の名物料理開発プロジェクト」が誕生し、お茶漬けを通じて町おこしをすることにした。名前は地元の「和楽備(わらび)神社」にあやかって「和楽備茶漬け」とし、下記を料理の定義とした。
* 蕨商工会議所に参加店として登録する
* 埼玉県産の特別栽培農産物を使用(米・具材の野菜)
* その他のダシや具材については各店独自の個性を出す


抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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