喜多屋醸造店について

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喜多屋醸造店：ウィキペディア日本語版

喜多屋醸造店[きたやじょうぞうてん]

喜多屋醸造店（きたやじょうぞうてん）は長野県岡谷市にある信州味噌のメーカーの一つ。昭和7年に創業。
製糸工場の味噌醤油を賄うための味噌蔵であったのが前身。もろ蓋を使用しての麹造りなど、昔ながらの製法を残している数少ないメーカーの一つである。
==沿革==

*1932年　創業
*1948年　有限会社化し㈲喜多屋醸造店と改組

抄文引用元・出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
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