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土佐鶴酒造[とさつるしゅぞう]
土佐鶴酒造株式会社（とさつるしゅぞう）は、高知県安芸郡安田町に本社を置く日本酒メーカーである。
== 概要 ==
1773年（安永2年）、土佐の材木商、広松家によって創業される。1845年（弘化2年）酒造専業となる。「土佐鶴」の酒銘は、「土佐日記」の紀貫之の和歌「見渡せば 松のうれごと 棲む鶴は 千代のどちとぞ おもふべらなる」から取ったものである。
ヨーロッパでは、フランスの代表的高級グルメショップ「フォーション」で1970年代から取り扱われており、現地の和食レストランでは、主に「土佐鶴」を取り扱う店も多数存在している。
長年に渡り、「土佐鶴」（とさつる）を主力商品とし、現在は深層水を利用したゆずリキュールの「土佐のゆず酎」や、本格焼酎「龍馬の海援隊」なども製造販売している。また、地元のテレビ局、高知放送における土曜10時枠（現在は『嵐にしやがれ』を同時ネット）の時代劇枠時代からの古参スポンサーとしても知られる。
抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』
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