翻訳と辞書 Words near each other ・ 土手本勝次 ・ 土手焼き ・ 土手煮 ・ 土手町 ・ 土手町 (さいたま市) ・ 土手町 (弘前市) ・ 土手町循環100円バス ・ 土手町循環バス ・ 土手町通 ・ 土手道 ・ 土手鍋 ・ 土手香那子 ・ 土持久助 ・ 土持久綱 ・ 土持信村 ・ 土持城夫 ・ 土持政綱 ・ 土持氏 ・ 土持盈信 ・ 土持神社 Dictionary Lists mini英和辞書 mini和英辞書 Webster 1913 Latin-English FOLDOC Wikipedia English ウィキペディア

翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク 土手鍋 ： ウィキペディア日本語版 牡蠣の土手鍋[かきのどてなべ] 牡蠣の土手鍋（かきのどてなべ）とは、鍋の周りに味噌を塗りつけ、カキと豆腐や野菜を煮ながら食べる広島県の郷土料理（鍋料理）。 貝類と野菜を味噌味で煮たものが、一般的に「土手鍋」あるいは「土手鍋風」と呼ばれているが、本来は生ガキを用い、府中味噌を鍋の内側の周りに土手のように塗って作る鍋料理を「カキの土手鍋」あるいは「土手鍋」という。 == 概要 == * カキ鍋の一種で、味噌を鍋の周りに、土手のように塗りつけることから、この名が付いたというのが有力な説だが、由来については諸説があり、「土手」と言う行商人が考案した、大坂の土手で売っていたなどの説もある。 * 土手鍋は、独特の食べ方に特徴があり、食べる直前に味噌の土手を崩しながら、好みの味加減にして食べる。 category:貝に関する文化 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「牡蠣の土手鍋」の詳細全文を読む スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.