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塩ホルモン : ウィキペディア日本語版
塩ホルモン[しおほるもん]
塩ホルモン
(しおホルモン)とは、
北海道
旭川市
が発祥の
ホルモン焼き
の一種。
塩
ベースの調味液で
塩漬け
にされた
豚
の
ホルモン
(内臓肉・腸)である。
== 概要 ==
特に旭川市周辺で食べられることが多く、市内には数多くのホルモン専門店がある。一般の
焼肉
店でも供され、
ジンギスカン
と一緒に食べられることも多い。
抄文引用元・出典: フリー百科事典『
ウィキペディア(Wikipedia)
』
■
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の詳細全文を読む
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