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八壺豆（八壷豆、やつぼまめ）は豆菓子の一種で、三重県桑名市多度町の名物。多度豆（たどまめ）とも呼ばれる。 大豆を核にして、きな粉と砂糖水を混ぜたもので固めて3倍程度の大きさの球状にする。その後、白砂糖で包み込んで作られる。 八壺豆は、多度大社の参詣者のための土産菓子として江戸時代に考案された〔。現在も門前町の名物として親しまれている。八壺豆の名称は多度山の八壺渓谷に由来し、八壺渓谷にある、みそぎ滝のしぶきをかたどったものとされている。 == 脚注 == 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「八壺豆」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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