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大地の宴
『大地の宴』(だいちのうたげ)]はRKK熊本放送 で毎週金曜13:55〜に放送の情報番組。以前(2015年4月〜2016年3月)はテレビくまもとで放送されていた。 == 概要 == 番組テーマである「美味しく健康に大地の恵みに感謝していただきます」のテロップが流れた後、野菜の生産者自身が育てた野菜や果物を持って「うちの○○(○○は野菜名)はおいしいよ!(うまいよ!)」とアピールする、または、採りたてで、そのまま食べても可能なものについては、その野菜を豪快に囓ってから「うちの○○は、うまか〜!」と叫ぶ、などのバージョンもあった。 その後、畑の様子と野菜の説明がナレーションで入り、生産者が野菜の特徴や育てる上での苦労などを語り、その野菜を使った料理が紹介される。味付け・調理方法は非常にシンプルで、素材の味を最大限に活かす。また、料理のネーミングもオリジナリティーが溢れたものとなっている。 また、土地に根付いた伝統野菜等を取り上げることもある(のらぼう菜、東京ウド、水田ゴボウ、会津御種人蔘など)。
抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「大地の宴」の詳細全文を読む
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