|
宮尾酒造株式会社（みやおしゅぞう）は新潟県村上市にある1819年（文政2年）創業の酒蔵。屋号は「大関屋」。銘柄は「〆張鶴（しめはりつる）」。鮭の溯上で有名な三面川の伏流水を仕込み水に用いている。 宮尾家は北海道との間で廻船業も営んでいた記録があるが、同家にはその他さまざまな古文書や古道具が残されている。なかでも二代目宮尾又吉が記した「酒造伝授秘法之巻」という酒造技術を収めた巻物は同家の家宝として伝えられている。 == 所在地 == 〒958-0873 新潟県村上市上片町5番15号 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「宮尾酒造」の詳細全文を読む スポンサード リンク
|