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山村乳業[やまむらにゅうぎょう]
有限会社山村乳業（やまむらにゅうぎょう）は、三重県伊勢市に本社を置く、日本の乳製品メーカー。三重県牛乳協同組合に加盟している。1919年（大正8年）の創業以来、パスチャライズ殺菌によるコクのある牛乳を提供する〔。
地域では「山村さん」と呼ばれ親しまれる〔。
== 沿革 ==
1919年（大正8年）創業。当時は本社裏で乳牛を飼育し〔、箱車に牛乳を載せ、伊勢の各家庭に配達を行っていた〔。その後、山村乳業の周辺は住宅地化し、牛の飼育が困難となったため、牧場は移転し、本社兼加工場のみ現地に残った〔。
2000年代以降、山村乳業では新商品の開発や販売促進活動に力を入れている〔中谷（2003）：13ページ〕。この頃よりヨーグルトなどの開発を始め、2002年（平成14年）11月には自社のウェブサイトを開設した〔。2005年（平成17年）、愛知万博（愛・地球博）の「コーカサス共同館」で、山村乳業が製造したヨーグルトが販売された〔「グルジア発 ヨーグルトは伊勢産 万博で販売好評 本場権威が指導 味再現」朝日新聞2005年6月14日付朝刊、三重版31ページ〕。このヨーグルトは、山村乳業社長とグルジア政府文化通商センターの職員が東京で開かれた見本市で知り合ったことをきっかけに、グルジアのヨーグルト研究者から提供された「タネ菌」を使って製造されたものである〔。この商品は、「グルジアヨーグルト」として後に山村乳業の店頭とインターネットで販売されることとなった。
2012年（平成24年）5月28日、ソフトクリームのテイクアウト専門店「アイス工房直売店」を開店し、2013年（平成25年）7月20日、伊勢神宮外宮前に「山村みるくがっこう」を開店、観光客向けに山村乳業の製品の販売を開始した〔。外宮前では2013年の神宮式年遷宮に合わせ、新店舗の開業が相次いでいた。
抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』
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