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山牛蒡 : ウィキペディア日本語版
ヤマゴボウ
ヤマゴボウ
* ヤマゴボウ科ヤマゴボウ属の植物の1種あるいはその総称。有毒であり食用には供されない。
* キク科モリアザミオニアザミオヤマボクチなどのアザミ類やヤマボクチの根の総称。山菜として「山ゴボウ」と称される。岐阜県東濃地方では、モリアザミは食用として「菊ごぼう」として、販売されている。


抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「ヤマゴボウ」の詳細全文を読む



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