|
廣野 卓（ひろの たかし、1932年 - ）は、日本の料理史家。 大阪府生まれ。東北大学農学部卒業。乳業会社勤務を経て、歴史科学会主宰。 ==著書== *『古代日本のミルクロード 聖徳太子はチーズを食べたか』1995 中公新書 *『古代日本のチーズ』1996 角川選書 *『食の万葉集 古代の食生活を科学する』1998 中公新書 *『卑弥呼は何を食べていたか』新潮新書、2012 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「廣野卓」の詳細全文を読む スポンサード リンク
|