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志ほがま : ウィキペディア日本語版
志ほがま[しおがま]
志ほがま
(しおがま)は、
宮城県
塩竈市
の代表的な
銘菓
。
もち米
に
砂糖
・
塩
・
水あめ
・
青じそ
などを混ぜ、型押しして造られた菓子。おもに塩竈市内の
和菓子
店などで作られている。
鹽竈神社
の
門前町
・宮町にある
丹六園
は、江戸時代中期から志ほがまを作っている
老舗
和菓子店である。
抄文引用元・出典: フリー百科事典『
ウィキペディア(Wikipedia)
』
■
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の詳細全文を読む
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