翻訳と辞書 Words near each other ・ 擁立 ・ 擁翠亭 ・ 擁翠亭文庫 ・ 擁翠園 ・ 擁護 ・ 擂 ・ 擂り流し ・ 擂り流し汁 ・ 擂り潰す ・ 擂り粉木 ・ 擂り身 ・ 擂り鉢 ・ 擂り餌 ・ 擂粉木 ・ 擂鉢 ・ 擂鉢山 ・ 擂鉢穴 ・ 擂鉢窪 ・ 擂鉢窪カール ・ 擂鉢窪避難小屋 Dictionary Lists mini英和辞書 mini和英辞書 Webster 1913 Latin-English FOLDOC Wikipedia English ウィキペディア

翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク 擂り身 ： ウィキペディア日本語版 魚肉練り製品[ぎょにくねりせいひん] 魚肉練り製品（ぎょにくねりせいひん、）は、魚のすり身を主原料とし、食塩を加えて練って整形した後、加熱によりゲル化させて製造した食品。特有のテクスチャ（歯応え、弾力性）が特徴である。 == 概要 == 東南アジア、中国の沿岸部などで古くから製造されてきたが、明確な歴史は不明。日本では1115年に宮中で出された蒲鉾が文献上最初のものとされているが、つみれ類はそれよりも前に存在していた可能性が高い。 英語などで「Surimi」と呼ばれて、日本食ブーム、健康ブームの追い風により欧米での消費量が増えているが、この語は必ずしも水産加工品だけに限らずに、畜肉を加えたものなどにも用いられている。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「魚肉練り製品」の詳細全文を読む 英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Surimi 」があります。 スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.