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新潟ライスボウル : ウィキペディア日本語版
新潟ライスボウル[にいがたらいすぼうる]
新潟ライスボウル(にいがたライスボウル)は、新潟県各地で提供されているご当地料理である。なお、アメリカンフットボールのゲームであるライスボウルとの関連性はない。
== 概要 ==
じゃらんが新潟県内の26の飲食店とタイアップして開発された、新米とご当地食材を組み合わせた新しいご当地グルメで、下記3点を提供店に義務付けている。
* 新潟県産新米コシヒカリ使用
* 新米と合う地元食材使用
* 旬の味を期間限定で提供

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「新潟ライスボウル」の詳細全文を読む



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