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新見猪ラーメン : ウィキペディア日本語版
岡山県のラーメン[おかやまけんのらーめん]

岡山県のラーメン(おかやまけんのらーめん)とは、日本岡山県におけるラーメンについての記述である。
本項では、岡山県におけるラーメン全般を取り上げ、説明やリンクを示す。
分類については、昔から地域に根付いているものから、地域おこし土産用のために開発されたもの、特徴のある独創的なものまで幅広く取り上げる。
== 地域に定着しているもの ==

=== 笠岡ラーメン ===
笠岡市で発祥した岡山県を代表するご当地ラーメンの一つである。鶏ガラを使った醤油スープと、具材としてカシワ肉(老鶏の肉)の煮鶏が乗るのが主な特徴。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「岡山県のラーメン」の詳細全文を読む



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