翻訳と辞書 Words near each other ・ 水没道道 ・ 水沢 ・ 水沢 (川崎市) ・ 水沢IC ・ 水沢VERA観測所 ・ 水沢VLBI観測所 ・ 水沢あきと ・ 水沢あき子 ・ 水沢あのん ・ 水沢ありす ・ 水沢うどん ・ 水沢のの ・ 水沢はるか ・ 水沢ふれあいの丘公園 ・ 水沢まお ・ 水沢みゆ ・ 水沢めぐみ ・ 水沢ゆうな ・ 水沢りの ・ 水沢アキ Dictionary Lists mini英和辞書 mini和英辞書 Webster 1913 Latin-English FOLDOC Wikipedia English ウィキペディア

翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク 水沢うどん ： ウィキペディア日本語版 水沢うどん[みずさわうどん] 水沢うどん（みずさわうどん）とは、群馬県渋川市伊香保町水沢付近で名物料理とされるうどんである。 諸説あるが讃岐うどん・稲庭うどんと並んで、日本三大うどんの一つとされる〔朝日新聞 2004年4月8日 朝刊 群馬版 33面〕〔日経MJ 2008年9月1日 16面〕。 == 概要 == 水沢うどんは、水澤寺（水澤観音）付近で参拝客向けに提供されたことが始まりとされる手打ちうどんである〔朝日新聞 2004年5月20日 朝刊 群馬版 34面〕。 麺はコシと弾力があり、ところどころ透き通るつるつるした白い麺である。冷たいざるうどんで提供される。つけ汁は、しょうゆだれやゴマだれなど、店によって異なる。清水屋は、ざるうどんのみ、ゴマだれのみである。 麺は、コネ・伸ばしと寝かせを繰り返し、切って麺にしたあと乾燥させたものをお土産用として販売している。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「水沢うどん」の詳細全文を読む スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.