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江ノ島丼 : ウィキペディア日本語版
江ノ島丼[えのしまどん]

江ノ島丼(えのしまどん)は、甘めの出汁で煮たサザエの身を刻んだものを卵で綴じ、白飯の上に載せた丼料理鶏肉鶏卵を用いた親子丼の、鶏肉がサザエの身に代わったものと思えば概ね間違いない。神奈川県藤沢市江ノ島にある「ハルミ食堂」が発祥とされ、島内や周辺の飲食店などで販売されている。
== 関連項目 ==

* 孤独のグルメ
* つり球



抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「江ノ島丼」の詳細全文を読む



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