翻訳と辞書 Words near each other ・ 泡立て剤 ・ 泡立て器 ・ 泡立て増進剤 ・ 泡箱 ・ 泡細胞 ・ 泡練り ・ 泡菜 ・ 泡賀剥ヶ介 ・ 泡踊り ・ 泡銭 ・ 泡雪 ・ 泡雪崩 ・ 波 ・ 波 (曖昧さ回避) ・ 波 (雑誌) ・ 波(状運)動 ・ 波21 ・ 波、白く ・ 波々伯部宗量 ・ 波々伯部神社 Dictionary Lists mini英和辞書 mini和英辞書 Webster 1913 Latin-English FOLDOC Wikipedia English ウィキペディア

翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク 泡雪 ： ウィキペディア日本語版 淡雪[あわゆき] 泡雪-あわゆき-。ふわふわの雪、または雪がふんわりと積もる様を表す言葉。 淡雪（あわゆき）、淡雪羹（あわゆきかん）は、三州岡崎宿名物であったあわ雪豆腐を模して作られた、溶け出しそうな雪のように舌の上でとろける食感の和菓子である。泡雪、阿わ雪、淡雪かんとも呼ばれる。 水を加えた寒天を火にかけて溶かし、砂糖を加えてしばらく煮詰めたものに、メレンゲをあわせて固めた菓子〔 「飲食事典」本山荻舟　平凡社　p22　昭和33年12月25日発行〕。メレンゲを合わせる際に、荒熱を取らないと分離するため、人肌（ひとはだ）程度まで冷ますとよい。寒天の代わりにゼラチンを使えばマシュマロとなる。 土産菓子としても有名で、淡雪（あわ雪、阿わ雪）が名物である都市として、愛知県岡崎市（備前屋）、広島県三次市、山口県下関市などがある。 == 脚注 == 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「淡雪」の詳細全文を読む スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.