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泰石酒造（たいこくしゅぞう）は、沖縄県うるま市字平良川で清酒を製造・販売している酒造所である。日本最南端の清酒酒造所とされている。 高温糖化モト。甑で蒸している。もやしは樋口松之助商店から。 == 沿革 == * 1952年 - 設立。 *8月酒製造免許交付。 * 1953年5月13日 焼酎製造開始 * 1955年8月11日 泡盛製造開始 * 1955年10月30日 ウイスキー製造開始 * 1959年8月5日 リキュール製造開始 * 1967年10月22日 * 1968年 長崎黎明酒造（現・杵の川）から「四季醸造設備」を導入し清酒の内製を開始〔。現在は10月と2月のみ醸造している。 * 1981年9月12日 酒みりん製造販売開始 * 別棟で醸造していた泡盛の製造をやめて清酒に絞る。 * 2015年7月、夏場に醸造。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「泰石酒造」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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